ほっこりうらら

またまた～
そんなタイトルつけて～

とか思いました？

違うんですよ。

今日は、違うんです。

「ほっこりうらら」

これは

カボチャの種類の名前です。

「タネとヤサイのMuseum」にて
ほっこりうららで作ったカボチャのポタージュをいただきました。





濃厚～

どろりとした重いスープで
舌触りから、カボチャを食べているなあっていう印象が強く残ります。

そういえば、しばらくカボチャを使った料理
おうちで作っていなかったわ
と気が付き、
急に、カボチャスープを飲んだばかりなのに
家でもカボチャ料理をしたくなりました。

ハロウィン当日に
まさかのカボチャ完売事件に遭遇してから
しばらくカボチャから遠ざかってしまっていたのでした。

カボチャ完売事件とハロウィンにおけるその結末については
2011年10月31日の記事をご参照ください
↓
「あまのじゃくはろうぃ～～ん」
http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_diary&target_c_diary_id=...


今回は改めて
野菜の種類の多さに驚きました。
カボチャ１つにしても
いろいろな品種があって
ぱっと見た感じは似ているけれど品種が実は違う、というものから、
外見からして全く違う様子なんだけれど実はこれもカボチャです、というものまで、
本当に多種多様。

そうえいば私は去年は
カボチャ、いろんな種類に出会ったんでした。
小さなカボチャの「プッチーニ」や、
ひょうたんのような形をした「バターナッツ」
茹でると細いそうめんのようになる「金糸瓜」別名は「そうめん南瓜」

今年は新たなカボチャとの出会いは
この「ほっこりうらら」

カボチャの種類をみていると
「ほっこり１３３」
「ほっこりえびす」
「ほっこり姫」
など、ほっこりシリーズだけでもたくさん。
他には
「えびす」
「栗えびす」
「近成えびす」
などなど。

うーん、カボチャ、深いね。
野菜は知れば知るほど面白い。

こういう野菜の細かい品種名っていうのは
スーパーで表示されていることが少ない気もします。
単に「カボチャ」と書かれて値段が表示されているのが一般的でしょうか。
最近だと産地は大きめに書かれていることが増えましたね。
○○県産のカボチャ、とか。

せっかくいろいろな品種があるのだから
品種名も手軽に知ることができたら
野菜の買い物ももっと楽しくなりそうだなあ。

先日は大根でも同じようなことを思ったんです。
スーパーで一般的に「大根」として売られているのは
「青首大根」という種類のもので
他には「練馬大根」「三浦大根」など
いろいろな種類があるのだということ。


あー
久しく行っていないけれど
産地直送の野菜マーケット
また行きたいなあ。

農家さんが直接販売していると
その野菜をどう料理したら一番美味しく食べられるのか
なんてお話も伺えるので
野菜の買い物が楽しくて、ついつい買い過ぎに。
帰りは重くて苦しい思いをするのが毎度のパターンなんです。

不定期に開催されていることも多い野菜マーケット。
ちょっとまた調べてメモしておこうかな。