優雅な香りのムース・オ・ティ

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オークラアカデミアパークホテルの
ラウンジ・シエルブルーのケーキ

「ムース・オ・ティ」

先日、お持ち帰りしたケーキの１つです。

これまで

「テ・ヴェール・ショコラブラン」
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「たけとりものがたり」
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「キャラメルシュー　ア・ラ・クレーム」
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と堪能してまいりましたが

今回の「ムース・オ・ティ」も
期待を裏切らない、素晴らしい味。

ここのパティシエのケーキはどれを食べても
繊細でエレガントな味。
胸をキュンとさせてくれます。

「ムース・オ・ティ」は

まるで、カラフルなおもちゃ箱のような
夢が広がるケーキです。

紅茶の優雅な香りがふわりと広がり、

その後で
りんごのサクッとした食感とさっぱりとした味わいや
上に乗っているアーモンドクッキーのちょっぴり大人な味、

次から次へと
畳みかけるように
美味しさが舌から身体の中へと
行進してくる感じ。

紅茶の香りの大人っぽさだけではなく
遊び心もたくさん盛り込んだ、

いつまでも子供の心を忘れない、大人のためのハッピーケーキ。

セレブ・マダムのお茶会気分にも浸れそうな
優雅な午後にぴったりのイメージです。