温野菜サラダは
ブロッコリーが山盛りだと
それだけでとっても幸せな気持ちになります。
世の中的にはそんなに人気が無いのか
レストランのビュッフェなどでは
他の野菜は結構居なくなっているのに、
ブロッコリーはたくさん
みなさんのお皿に盛られずに、まだ大皿にいらっしゃることもあり、
そんな時は
ラッキー♪♪♪
と、にんまり麻里になります。
そして
味噌汁の具で
大好きなのは
やっぱり
キャベツ。
しんなりして、味が染みて
甘みもある
キャベツの味噌汁。
最高です。
お味噌汁、ナンバーワンです。
そんな
私の大好きな温野菜、ブロッコリーと
私の大好きな味噌汁の具、キャベツとを
合わせちゃったら、どうなる?
ということで
思いきって
やってみちゃいました。
キャベツとブロッコリーの味噌汁。
いや~作ってみるまでは
やってみる、とは思ったものの
やっぱり、ダメだよなあ。
キャベツとブロッコリー
コンソメスープの具なら納得できるけれど
味噌汁でしょう?
いくらなんでもなあ
と思っていたんです。
ところが
作ってみたところ
あれ
作る前に想像していたよりも
あまり違和感が無い。
というか
これ、あり、じゃない?!と思ってしまいました。
キャベツの薄いグリーンと
ブロッコリーの濃いグリーンのコントラストが
なんとも美味しそうに見えてしまうじゃありませんか。
そして
お味も
もちろん
美味。
好きなもの三昧で
美味しい味噌汁が出来てしまいました。
しばらく、はまりそうです。
いやはや
何事も
考えているよりも
まずは、やってみる!だね。
キャベツ&ブロッコリーに教わりました。
こんばんは。
最近、ときどき野菜スープを作るんですけど、
「キャベツから出てくる甘み」にはまってます。
ちょっと昔は、
「やみつき塩キャベツ」
にはまりました。
これは、キャベツを適当な大きさに切って、
「やみつき塩キャベツの基」をかけるだけなんですけど。