玄米でパスタ

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昨日のパスタの話が途中で更新おわってましたね。ありゃ。

昨日使ったのは小麦は使わず、玄米で作ったパスタ。
平たいフェットチーネみたいな感じです。

ソースはトマトベースに鎌倉野菜をたっぷり入れました。

ローリエも加えて煮込んだらソースが完成。

いつもトマト煮のストックをしておくと便利です。しかも近所で手に入るトマト煮は、缶じゃなくて紙パックだから、使いおわった時も片付けが簡単です。

さて
パスタのお味は？

美味しい！なんか小麦じゃないなんてわからない。

玄米使用なので、ちょっとパスタが切れやすい感じもしたので、スープパスタやクリーミーなソースみたいに、さらさらしたベースと合わせると、より一層美味しくなりそうな予感がしました。

米粉の麺類にハマりそうです。