パセリサラダ

大好きなパセリ


我が家のカラフルサラダ




赤と黄色のパプリカと一緒にすると
色鮮やか





お引越ししてから
スーパーのお世話になってるけれど
今年も育てちゃおうかなあ
家庭収穫パセリ




では


久々に漢方話題でも(o^^o)





パセリ

すごい実力野菜で

漢方的に「血」が原因となるトラブルも多い私は
春、夏は特に
意識的にとるようにしています。


パセリは体を温める「温性」の食材であり

香りによりいろんなものを巡らせてくれます。

五臓のうちの「肝」にトラブルが起きやすい季節の変わり目の春、
「肝」にトラブルが起きるとイライラしがちになったり、妙にそわそわしたり
ニキビがポツポツ、なんてことも。

バランスを崩し過ぎてからでは
対処が大変なので
日々の食養生から出来ることを少しずつ、
自分の体にその時その時で合ったものを、体と相談しながら取り入れるようにしています。




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