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Login最近のいろいろごはん🍽
【豆腐ハンバーグと素揚げ野菜】
鶏胸ひき肉と豆腐で作ったハンバーグに、
素揚げしたお野菜ときのこ類を盛り付け。
おろしも添えて＾＾
素揚げした野菜やきのこ類がとっても美味しい!
蒸し暑い日だったので、柑橘のポン酢でさっぱり食べました。
和風出汁のあんかけにしても良いですね。
【わらさのお刺身】
お刺身を買ってきました＾＾
秋のわらさは、冬はぶりとなる出世魚。
今が旬。身があっさりとして、
ほどよい脂があって美味しかったです🎶
【筑前煮】
この日は、納豆、焼き魚、お味噌汁といった定番のほっこり和食。
筑前煮は、煮汁をしっかり煮絡めて、照りよく仕上がりました。
#お料理
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わらさとは、ぶりのことでしょうか。また、ぶりは、おいしいですね。ちなみに、僕も先日の晩御飯に、刺身として食べました。