いろいろごはん

今夜は東京オリンピックが開幕。

多くの人が固唾を飲んで見守る開催となります。

くれぐれも皆さんお気をつけて、
よい夏をお過ごしくださいね。✨


さて北海道のご両親がたくさんお野菜を送ってくださり、我が家は夏野菜メニューです。

彩りの良い夏のお野菜。照りつける太陽に負けない強い野菜達はフィトケミカル（ファイトケミカル）によって紫外線などから身を守ります。
栄養価の高い季節のお野菜をしっかり食べて、今いちど免疫力を上げていきたいです🌼

黄色いズッキーニはネギや豚バラと炒めものに。
頂いたいんげんも添えました。

ズッキーニの肉巻き美味しくて好きです^_^

新聞にレシピが載っていて作ってみた山形のだし風のもの。冷奴やごはんにのせたり何にでも使えます
。夏野菜をたっぷり刻んで、香味野菜も入っているのでさっぱり食べられます。

瓶のジャムは、ラズベリーとハスカップ。
お義母さんの手作りジャムです。
ワッフルにはハスカップを、ヨーグルトにはラズベリーをかけました。

バニラアイスにかけても美味しい！🍨
いつもありがとうございます💕

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#おうちごはん