今日のごはん

今日は牡蠣ごはんにしました。✨
お酒、醤油、生姜、牡蠣を入れて炊き込むだけ。

使用しているライスポットのレシピ本に載っていて美味しそうだったので作ってみました。
炊きあがったら三つ葉を混ぜてわさびを添えて。お出汁をかけて出汁茶漬けにしても美味しいと思います🎶

その他のメニューはメカジキの揚げ焼き、菜の花のお浸し、フルーツ、お味噌汁です。
メカジキの揚げ焼きは、冷凍してあったメカジキの切り身を小さめのサイズにカットして衣をつけて少なめの米油で揚げ焼きにしました。
一切れを8等分にしたので、二切れで16個作りました。お弁当などにも良いサイズ感です😉
揚げる前の状態で冷凍保存してもいいですね◎


揚げたては衣サクサク身はふわふわです❣️

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