キウイのカプレーゼ🥝と色々ごはん♪

こんにちは。
急に冷え込みましたね。
朝晩と日中の寒暖差にご注意ください＾＾

さて最近のいろいろごはん🎵

キウイとモッツァレラのカプレーゼサラダ🥗

いただきもののキウイ🥝が食べ頃になったので、
モッツァレラチーズとカプレーゼに。
ドレッシングは、家にある市販の塩ドレッシング少々と、オリーブオイル、はちみつ、黒胡椒を合わせました。
はちみつの甘さとキウイの酸味、黒胡椒のスパイスが合わさって絶妙に美味しいです。

シーフードミックスのマカロニグラタン

シーフードミックスを入れるだけで、おいしさ倍増です。我が家ではカレーの出汁にも欠かせないシーフードミックスです＾＾
焼き上げるときに、パン粉をまぶすとサクサクこんがりの良い焼き色と食感がでます。

玉ねぎとにんにくのスープ

角切りにしたレッドムーン（じゃがいも）も入っています。野菜やきのこなど何を入れても合います🎵

里芋の煮物

北海道から送っていただいた採れたての里芋。
栄養満点の里芋🎵嬉しいな＾＾

目玉焼き🍳焼きそば

ある日のお昼は簡単に焼きそば😋
お好み焼きや焼きそば、焼肉、炒めものなど、ほとんどの調理は鉄フライパンを使っています。

私のフライパンは、
鉄フライパンを大、中と
テフロン深型小フライパン1つの計3つ。

深型小フライパンはテフロン加工なので寿命はありますが、本当に万能で便利です。

鉄フライパンは、素材の良さを引き出せるのと、
一生使えるので大切に育てています🍳✨
火力を調整すれば、ホットケーキなどの弱火調理も何でもできます。

卵焼きなども丸いフライパンを使っています。
だんだん用途に特化したものを増やすかもしれませんが‥今のところこの3つで事足りています☺️

生ハムとレタスとチーズのサンドイッチ🥪

生ハムが余っていたのでシャキシャキのレタスとサンドイッチにしました。😉
硬めのパンやライ麦パンに挟むのも良いですね🎶

それでは、また更新します💫

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