クリスマスごはん🎄

昨日は冬至。

さっそく頂き物のゆずをお風呂にぷかぷかと浮かばせて、文字通りゆず湯に〝浸り〟ゆずの香りに癒されました^^
ゆずは身体を温める血行促進効果・ビタミンCによる美肌・香りによるアロマテラピーといったリラックス効果があります。

冬至にゆず湯に入る由縁は、語呂合わせ(冬至=湯治・柚子=融通)の他にゆずの放つ香りによって「邪気を払う」とも言われているのだとか。冬至にかぎらずお肌が乾燥したり、身体が冷える冬は頻繁にゆず湯をしたいな✨

そういえば祖母はよく庭の木に実る「はっさく・夏みかん・きんかん」などの柑橘類をお風呂に浮かべていました。それぞれに効能があったのだと今でこそ調べられる世の中ですが、知識や経験によって生活に取り入れられてきた多くの知恵は、理にかなうことばかりで驚きます。

#ゆず湯
#冬至
#知恵

さて本題の⭐️『クリスマスごはん』⭐️

週末に控えたクリスマスですが、私は仕事で遠方なので、今日にしました🎄

今年のケーキは、紅茶のシフォンケーキを焼きました。


デコレーションする前はこんな感じ。
うまく焼き上がりました⤴︎
上部が気になるけど‥シフォン用のパレットナイフがあればもっと綺麗に外せるかな。また次回に。
今回はクリームを塗るので良しとします😉

普段なら、このままカットしてふわっとした軽い口当たりのホイップを添えるだけでも十分🎶

こちらはミートパイ。焼く前の写真です。

ミートパイの中身には赤ワインをたっぷり使ってお肉の旨味がたっぷり!生地は市販のパイ生地シートを。
せっかくなので華やかに、三つ編みや型抜きをしてみました。
初めて作ってみたけど美味しかった〜💕


他はいんげんと玉ねぎでポタージュを作りました。
今年は、義姉からクリスマスのサプライズ🎁にローストビーフを頂いたのでそちらを主役に✨
おかげでとっても豪華になりました。

毎日欠かせない自家製ヨーグルトも🍓で盛り付け。

今年もいちごサンタさん。

こんな感じで我が家のクリスマスごはんでした。
来年はまたミートパイと久しぶりにパエリアを作ろうかな🥘✨

みなさん素敵なクリスマスを🎁

#クリスマス
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#お料理
#シフォンケーキ
#ミートパイ
#自家製ヨーグルト
#シフォンデコレーション

コメントのお返事は、年末にゆっくり書かせていただきます🎵

コメント

柚子湯ほんと良いよね!

クリスマスケーキも美味しそうなものばかりだね!

さすがにゆりえちゃんだね😃

醤油らーめん 2021年12月27日

どれもおいしそうですね。また、お家で、お二人での素敵な時間、いいですね。

みーまる 2021年12月24日

クリスマスケーキ おじさんも食べたいよ ここ数年食べてないよ 勤めてた時は会社からクリスマスケーキ提供されて 母の所へ行き 半分ずつ分けたりした事もあったよ
先日の日曜は 一足早く職員さんがケーキモドキを作ってくれたよ
ロールケーキの上にイチゴと 小さなシュークリーム乗せてホイップクリーム掛けたものをね さすが元病院の調理場で働いてた過去のある人だけあって 美味しかったよ

なみへいオヤジ 2021年12月24日

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