あったか冬メニュー

このところ朝晩は冷え込むようになったので、献立は身体を温める食材や煮こみメニューが多いです。

スペアリブ煮込み。お箸で崩れるくらい柔らかく煮ました。ちぢみほうれん草のお浸し、卵サラダ、にんじんのツナ塩昆布和え、柿

おでん🍢は黒はんぺんも入れました。出汁は飲んでも美味しいくらいしっかり出して、練り物はふわふわ感が無くならない程度にかるく煮ます。栗ご飯、胡麻豆腐、サラダ、ちぢみほうれん草のお浸し、お味噌汁。栗ご飯は今年初でした。🌰

おでんの残り、ラム肉のステーキソース焼き。ラム肉はにんにくを効かせて焼きました。ちぢみほうれん草のお浸し、めかぶ、サラダ。


最近お気に入りのドリンクは、はちみつレモンです。無農薬レモンをはちみつ漬けにしてあるので、朝の白湯に入れたり、日中もホットドリンクにして飲んでいます。寒くなると必ず毎年作ります🎶
美肌にも良い気がして欠かせないドリンクです🍯

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