週末ディナー🍽️

こんにちは。💖
今日は各地でお天気が崩れるようです。
外出の際は気をつけてくださいね。

さて週末はディナーに行ってきました^^
青山にある中華のお店です。

日本のあらゆる地域の食材を使った、創作的でありながら本格そのものの中華の味は、目で見る楽しさと味わいの豊かさ、驚きを与えてくれる芸術的なお料理で、一品ずつ楽しんでいただきました。

伝統性のある中華料理なのに、和食のようにほっとする懐かしさを感じるのは、日本の食材にこだわり、その土地の風土を感じさせるとともに、
馴染みある食材を香辛料や調理法によってひと味もふた味も違うものへ変えているから。

中国の長い歴史のある食文化を、日本の和の要素とともに一皿に実現できるシェフの腕前とセンスが素晴らしいです。

以前ランチで伺ってから、いつかディナーでもと思っていたお店なのでゆっくり食事ができて嬉しいです。

夫婦ともに3月生まれなので、
私達ふたりにデザートプレートを用意してくださいました💕

お食事のドリンクは初めて飲んだ中国ワイナリーのワインを白赤🍷と、食後の中国茶も美味しかったです。
どれをとっても香り高く、知らなかった世界をほんの少し知れたような気がします。


写真はバースデーメッセージが添えられたデザートプレートと、ティーカップで飲む中国茶。

お洋服は先日ワンピースのインナーに着たレースのトップスをロングスカートと合わせました。
少しおめかしして😊
楽しいひとときでした。

#お食事
#ディナー
#外食
#ファッション
#お洋服

さていつものおうちごはん。
ある日の夫用ランチは、
オムライスのめんたいクリームソース
ライスはガーリックライスにしました。
辛子明太子のクリームソースはオムライスにぴったりなので何度か作りました♪

またある日のブランチは、
フレンチトーストのツナチーズクリームソース
中にもチーズを挟んで焼いています。
濃厚すぎると重くなるので、軽めにゆるめたチーズソースにしました。ツナも加えて、高たんぱく🥚

食卓に並べば自然と心が和む元気の源になるような料理を作りたいです♪

#おうちごはん
#料理
#おうちランチ

コメント

夫婦水入らずの素敵な時間、よかったですね。また、中華料理は、お茶を含め、奥が深いので、今度、ゆりえさんが手がけることがあれば、やりがいがあると思います。汲めども尽きぬ、井戸のような感じです。

みーまる 2024年03月17日

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