旬産旬消

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こんばんは


突然ですが、わたくし
トマトが大好き！！！！！！です

トマトのあのツヤと色とコロリンコ・・見ているだけでウットリ
食べて美味しい！！

最近のちょっとした夢は、イタリアにある「トマト祭り」に参加すること。


でもトマトの季節ももうおわり・・
これからは、栗やキノコの季節ですね♪


わたしは、なるべく季節にあった食材をたくさん食べるようにしています。

旬のものを食べるのが一番美味しいし、自然で健康にも良いからです


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「旬産旬消」という言葉もあります。
意味：地元でできたものを地元で消費する「地産地消」のもじり。
「旬の野菜を旬の時期に食べる」こと。
暖房に燃料を使うハウス栽培よりも生産段階での二酸化炭素排出量が少なく、環境への負荷を減らすことができるという考え方にもとづく。



ちなみに
夏が旬のトマト、ナス、キュウリなどは、体を冷やす効果があり
冬が旬の大根、ゴボウなどは身体を温める効果があります☆


おもしろいですね～


これだけ書いておいて

わたし、冬でもトマト食べますけどね！

夏ほどじゃないですが。

だって、我慢は美容・健康の敵です！
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