鰹節ご飯

皆さんこんにちは。
夏の間、寝る時はブランケットだったのですが、昨夜遂に掛け布団を出しました。

秋と言えば食欲の秋。
秋刀魚に栗、松茸に。。後なんでしょうかね？
秋刀魚の塩焼きが好きな丑岡です。

少し前の話になります。
JRでは高輪ゲートウェイという新設駅が始動し始め、その開業を記念したフェスティバルが行われていました。

美味しい日本酒が呑める！
高輪ゲートウェイ駅に初上陸できる！
ということでわくわくしながら行ってきました。

私が訪れたのは夕暮れより少し前。
この日は暖かく、天気も良好でとても空がキレイでした。

J-WAVEがプロデュースするラウンジがお目当てです。昼間は公開生放送などを行ったりしていたようですが、残念ながら私の行った時間では見れませんでした。



さて、お目当の日本酒を！と言いたいところですが、先ずはビールです。
友達はお酒が得意ではないので高級ぶどうジュースです。


このイベントでは、日本の物、いい物、本物にこだわり提供する、というコンセプトをヒシヒシと感じらことができました。もちろんサービスや接客も抜かりありません。

美味しい食べ物をピックアップしていたり、美味しい日本酒を高級な器で提供されたり。
ウキウキわくわくが止まりませんでした。

見て下さい！ワイングラスには日本酒が入っています。
このワイングラスもこだわりの一つで１つ1万円超えています。
光の通し方が違いますよね〜✨

帰りにはお土産物コーナーで竹内鰹節店の鰹節と生鰹節のセットを購入しました。

私最近、某コンビニの「かつおにぎり」(だったかな？)が美味しくて、家で作ってみたかったんですよねー。

早速、炊飯器にお米を入れ、鰹節をどばっと惜しみなく投入。
翌朝炊き上がるようにタイマーをセット。



朝はご飯を食べることが楽しみで起きることができます。


はい、完成しました。
鰹節の味が素朴に効いててとても美味しいです✨

さて、生鰹節はどうやって食べるのだろうか。