うめしゅ♡

はじめて梅酒作ってみた！

青梅の下処理でヘタのところを竹串でくりくりやるの楽しい^ ^

ピクルスとか西京漬と違って

熟成期間が比べ物にならないくらい長いから

正解がわからないままのこの時間ドキドキー！笑

半年とか？一年とか？後になってはじめて

あー、もうちょっと砂糖の分量を、、

とか考えられるわけでしょ？

梅の種類とか焼酎の種類とか

色んなアレンジで変わってくるんだろうけど

まずは右も左も分からないから

分量は割とスタンダードに作ってみた！

ただ、、

初めてだからほんとはホワイトリカーとかにしておけばよかったのかな？笑

なぜかちょっとこだわって？黒糖焼酎でトライしてみました笑

んー、吉と出てほしー！✨笑

今更なんだけど2種類くらいつけてみたらよかったな💓

でもこれは毎年の楽しみができたかも☺️♪