手作りラーメン

暖かい日が続きますね。
皆さんこんにちは。丑岡です。

本日、都内でブルーインパルスが医療従事者を始め沢山の方に敬意と感謝を込めて飛行する様です。
飛行機好きのうしおかとしては、とてもみたいです✈️✨

鏡花風月さん、情報提供ありがとうございます😊

手作り麺を購入したので、
おうちでラーメン🍜作りました\(//∇//)\



醤油と酒と水と、砂糖を多めに入れた鍋を沸騰させて鶏胸肉をどーん。
弱火にして4分毎にひっくり返して、蓋をして火を止めて30分以上は放置。
すると中まで熱が通り柔らかく仕上がります。



麺を購入したお店でラーメンのタレも売っていましたが、購入せず。

鶏肉を茹でたタレを丼にいれてー、オリーブ油を垂らし、親と麺を入れ、トッピングしたら完成した🍜



甘めのスープで美味しい✨
鳥だしも入れたら良かったかな。

楽しかったので、またチャレンジしたいな(^^)