手作りラーメン

暖かい日が続きますね。
皆さんこんにちは。丑岡です。

本日、都内でブルーインパルスが医療従事者を始め沢山の方に敬意と感謝を込めて飛行する様です。
飛行機好きのうしおかとしては、とてもみたいです✈️✨

鏡花風月さん、情報提供ありがとうございます😊



手作り麺を購入したので、
おうちでラーメン🍜作りました\(//∇//)\



醤油と酒と水と、砂糖を多めに入れた鍋を沸騰させて鶏胸肉をどーん。
弱火にして4分毎にひっくり返して、蓋をして火を止めて30分以上は放置。
すると中まで熱が通り柔らかく仕上がります。



麺を購入したお店でラーメンのタレも売っていましたが、購入せず。

鶏肉を茹でたタレを丼にいれてー、オリーブ油を垂らし、親と麺を入れ、トッピングしたら完成した🍜



甘めのスープで美味しい✨
鳥だしも入れたら良かったかな。

楽しかったので、またチャレンジしたいな(^^)

コメント

attiさん
ラーメンのタレとかのイメージは、鶏ガラや野菜のガラを1日煮込んでってイメージだったのですが、自分で食べるぐらいなら簡単だったし十分に満足できました。

なみへいオヤジさんへ
なみへいオヤジさんに教えていただいて、私もたまにおじトラさんの動画見たりしています。視聴者さんからの質問です、って読み上げて答えずにラーメン食べ始めるところとか、食べてる姿とか、おいしそう~って思ったり、最後に質問に答えていてホッとしたりしながら見ています。
私も太麺はもちもちと食べごたえがあって好きです。あと、豚骨によくある細麺もスルスル食べれて好きです(^^)

お昼はラーメンにしようかな~(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
とっても♡おいしそうꉨڡꉨです

紫陽花もキレイですね☆

atti 2020年05月29日

今日(29日) 都内上空を12時40分頃から 13時頃飛行予定で 飛行コースも公開されてるようだね  
コロナウイルスの関係で対応中の 医療従事者さんなどにエールを贈る為の飛行  とされてるよね

おじさんは 豚肉チャーシューの醤油味が好き  麺は 太麺の方が どちらかと言うと満腹感を得やすいので好きだよ   あの おじトラさんが美味しそうにちゃんぽん麺食べるの見ると むしょうにラーメン食べたくなるよ

なみへいオヤジ 2020年05月29日

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