釣魚料理


今日のランチだよ。

小島さんが忙しくて中々お魚が食べられず…
なので、出かける前にランチにしてあげました。


サンパクの お刺身 と、真鯛の潮汁、

酢飯で手巻き寿司。

小鉢は、サンパクの『ぬた』です。

お葱の『ぬた』は食べますが、
お魚を入れたのは初めて!

新幸丸の大女将マミーから教わった料理なの。

青物は『ぬた』にすると美味しいんだよぉ〜ってね♪

マミーの手作り味噌と新わかめ、
ぬた葱と有難いセットを頂いたのです。

甘めのお味噌を少し水で伸ばして、
サッと茹でた葱と湯通ししたワカメ、
サンパクのお刺身を一緒に和えたら出来上がり☆

上品な味わいですねぇ〜
お魚が苦手な方でも喜べる一品だと思います。

お魚を扱う方々は美味しいお料理を本当に良くご存知です。

釣りをした後は喜びが続きます。
はぁ〜 幸せなのだぁ〜

追伸
サンパクとは、イナダより大きくて、ワラサより小さいサイズです。
イナワラとも言いますよねぇ〜

イナダ→ワラサ→ブリ
最終的にブリになる出世魚。
美味しいお魚です。



イイッチさんへ

男前でした!?
最高の賛辞を有難うございます♪
釣りビジョンのウェアの販売はないんです。
あれは、私と和可菜ちゃんと、さっちだけの色違いスペシャルなのだぁ〜
この防寒着のお陰で冬の釣りが楽になりました☆



kazunさんへ

桜が満開で平日の昼間も花見の賑わいが凄いですね。
私もお花見したいなぁ〜
本当に大爆釣でございました☆
釣りビジョンのノベルティー使ってないの!?
お風呂上がりにバスタオルに包まれると癖になりますよ!
手帳の皮も使い込んで良い色にして下さいませ。
お湯呑みで願掛け朝茶でも是非♪



けにぃーKさんへ

一つテンヤできちゃうんです!
狙える魚種も豊富で、サイズも良いから夢中になるのかも♪
まさにライトタックルの醍醐味が味わえる釣りです。
1日経っても喜びの筋肉痛は続いてます。
機会がありましたら一つテンヤも如何ですか?



よねパパさんへ

本当に良い釣りをさせて貰ってます。
陸に上がっても楽しみが待ってて堪らないですねぇ〜
お料理もワクワクしちゃう♪
赤霧島だったんですね。
良かったぁ〜 本当に有難うございます!
お誕生日に開けさせて頂きますね。
後5日の我慢です(笑)



mamorukunへ

ほんと!凄い釣果ですよね!
確かに!いつも良い釣りさせて貰ってる!
腕は無くともタイミングが合えばですな(笑)



yukiさんへ

はい!
幸せな釣りになりました!
鯛釣りされるお友達がいらっしゃるんですね。
じゃぁ〜 美しいピンクの真鯛が届くのも近いのでは!?
色んな釣りの仲間がいると頂く幸せもありますよねぇ〜
温かくなれば釣りも楽しみやすくなりますし、まさにシーズン入りましたね。


コメント

お魚料理美味しそうなんだけど。食べたい
今日は入園式のため保育園がお休み。なのでママもお仕事お休みしました。朝から息子の用事に走り回って疲れた。けど息子は元気にお散歩にと張り切りしばしお散歩。しかし今日は暖かく気持ちいい。美味しいお魚食べたい

さくらわーい(嬉しい顔) 2014年04月01日

サンパクって、イナワラの事なんだ・・・。

初めて知った・・・。

家では、「ぬた」と言えば、アサリですね。

ただ、自分は、アサリ自体、好きではないですが・・・。

料亭 ” 末川 ” は、何時も美味しそうですね。

例の幻とも合うんじゃないですか?

kazun 2014年04月01日

あ~!
なんて美味しそうな☆^▽^☆

ぬた、
ちょっとお酢が苦手なおっさんですが、
これ食べるます!きっとo(*^▽^*)o~♪

小島さん幸せだなぁ~!

yuki 2014年03月31日

青物のぬたには、キリっと辛目の日本酒ですね。

あ、ランチでした(^^;

お酒抜きでその料理は耐えられそうに無いです~(><)
(昼間っからいっちゃいますか・・・)

けにぃ-K 2014年03月31日

かおりん
いつも思いますが、いい仕事してますね~(笑)
料亭のようです。魚たちも喜んでいる事でしょう。
赤霧島は何の食べ物と合うか”飲みレポ”をお願いしま~す。(笑)

よねパパ 2014年03月31日

ジュル

mamorukun 2014年03月31日

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