和食

先日和食が、ユネスコの無形文化遺産に登録されましたね!

美味しい和食が、また世界からも注目されると思うと、和食が好きな私としても、とっても嬉しいです(^-^)

そして、もうひとつの楽しみが、お料理が盛られてる器ですよね!

昔は、白のシンプルな物が好きだったんですが、最近は素敵な模様が施されてるものにも目がいくようになりました。


これは、あん肝に奈良漬けをあわせたもの。濃厚なあん肝に、奈良漬けのしょっぱさと、歯ごたえが絶妙で!お酒がかり進みそうです(●^o^●)








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