Mari's Sweets Sunday Vol.3

最近いくつかの雑誌で

神社の中にあるカフェ

というカテゴリーで特集が組まれているページを見かけました。

広い敷地の神社の中で
豊かな自然を感じながら
お茶も出来るというもの。

日本庭園のようになっている場所で
抹茶と和菓子の組み合わせを
真っ赤な毛氈の席でいただくような
「お茶屋さん」というイメージの場所は、何度か見かけたことがあるのですが、

カフェスタイルになったところは行ったことがなく、

ちょいと気になって、
いろいろと調べてみました。

そこで、今回のスイーツプロジェクトのコミュニティには
私が探して行ってみた、
「神社にあるカフェ」を載せてみました。





どんなところに行ったのか、
気になる方はぜひ
スイーツプロジェクトのコミュニティページをチェックしてみてね。

コミュニティはこちら

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_c_home&target_c_commu_id=226

「食べたよ~」のスレッドの
97番目の書き込みで投稿してあります。


以前に、私が大好きなスイーツは
クッキーだと書きました。
もちろんクッキーは私の中では不動の第一位なのですが、
他にも焼き菓子は好きなジャンルで、
今回のようなスコーンも大好きです。





初めてスコーンというものを知ったのは
小学生の頃に、近所のお友達のお家に遊びに行ったときのこと。
その御家庭はお仕事の都合でしばらくイギリスに住んでいらっしゃったのです。

そこで、イギリスでは
お茶の時間になるとスコーンと、
それぞれの家庭で作ったジャムを出していることを知りました。

主役はもちろん、ジャム。
家庭の味自慢の場所でもあったのだとか。
だからこの場合、スコーンは、わき役なんですね。
プレーンなスコーンに、自慢のジャムをたっぷり付けていただく。
ジャムを美味しく食べるための引き立て役がスコーンなわけです。

日本ではスコーンが主役になっているものが多く、
スコーンそのものに色々な味のバリエーションがあり、
私はそんなスコーンも大好きなのですが、
イギリスの伝統的な形式でジャムを楽しむのも、また素敵だよなあと思います。
美味しい紅茶と一緒にね。

今回もカフェにて
紅茶、いただきましたよ。

普段はコーヒーを飲むことが多い私ですが、
やっぱりシンプルなスコーンには
紅茶を合わせてみたくなりますね。

最近はハチミツにもちょっとハマっているので
今度は自宅でのティータイム用に、
プレーンのスコーンを買って、
いろんなハチミツと一緒に楽しむのもいいかなあ。





紅茶やハチミツの中に生のスライスや刻み生姜を入れるのも
これから寒くなる季節にはぴったり。
お家でも真似してみたいですね。

コメント

この頃は忙しいので朝のお汁はインスタントが多い
のですが、どんなお汁でも中に入れるのにかかせ
ないのが、生姜です。

そして、生姜入りの紅茶(ちなみに、これもお店で
買ったインスタント!!!)も、家にはありますが、まだ
トライしていません。。。

今日のまりさんの日記を参考に、残業で遅く帰って
きた日にでも、一人で台所で飲もうと思っているとこ
ろです。

まるみる 2011年11月20日

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