ナマステインディアに行って以来
南インドカレー熱が再燃!!
やっぱり南インドカレーは美味しい
インドを南から北へ旅した時も
南インドのカレーの美味しさには感動しました!!
北インドカレーを象徴するものの代表は、ナン!!
焼きたて熱々のナンは、それだけでとても美味しい♪
インドカレー屋さんでよく見る、バターチキンは北インド的
こってり系が北インド
南インドカレーを象徴するのは、MEALS(ミールス)
大きなバナナの葉っぱの真ん中にライス
その周りに野菜中心のカレーや炒め物(もちろんカレー味)
スープ(もカレー味)、ヨーグルトなどがのった
ワンプレートならぬワンリーフランチといった感じ
道を歩いていて、「MEALS READY」という看板を見つけたら
美味しいご飯にありつけます
さすがは手食の国!
お店には手洗い場があって、みんなそこで手を洗ってから席へ
恐る恐る、見よう見まねで右手で手食にチャレンジ!!
慣れないと変な感触だけど、本来の人間のあるべき姿!
スプーンで食べるより美味しいかも!!
野菜中心であっさりめ、だけど香辛料たっぷり!
いろんなカレーを混ぜたり、ヨーグルトでマイルドにしたり
意外とクリエイティブ!?で楽しい♪
もちろん香辛料で、指が黄色になりますけど?
どの店で食べてもハズレがなかったMEALS
そんなMEALSを思い出して、無性にMEALSが食べたくて
東京でもMEALS READYの看板を探して
毎週のように、MEALS食べてます(笑)
日本て、世界一美味しいものが食べられる都市だと思う!
どの国の料理も、本場さながらの美味しいものが出てくるから
幸せです
http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...
さすがに日本では手食はしづらいけど。。
書いてたら、また食べたくなっちゃった
こういうスパイスたっぷりの南インドカレーを作れるようになりたい!!
花嫁修業に習いに行こうかしら?
って、インド人に嫁ぐのか?自分。。。
コメント
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おじさんや やっぱ食べなれた
頭のてっぺんが噴火口になるのは苦手だよぉ
花嫁修業 おいおい 近いのかなぁ? 夏世さんに刺激されたり?
http://ameblo.jp/renge-gold/entry-11067990040.html
なみへいオヤジ
2011年11月07日
なみへいオヤジさん
頭のてっぺんから噴火するのが好きなんですー(笑)
予定は全くないですけどーーー