デザート！まるごとグレープフルーツゼリー！

今日のお弁当のデザートにも入れた

まるごとグレープフルーツゼリーです('-^*)/

果肉をくり抜いて、皮を容器にしました

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...


先日の料理教室のゼリーをお土産に持って帰ったら

息子が、皮を容器にして作ったグレープフルーツゼリーを気に入ってたので

作ってみました！！

料理教室では、くり抜いた果肉を絞った１００％ジュースを使ったんですが

私は、ルビーにしたので、

果肉入りにして、色合いも楽しもうと

グレープフルーツジュースも使用して作りましたo(^-^)o

ちょっとした変化だけど

いつもは、むいて捨てている皮にゼリーが入っているのが

食べていて楽しいようです 　

グレープフルーツは苦味があるから　どうかなと

思ったけど、この１/２個をペロッと食べてくれました


そして、皮に入るゼリー液の分量が分からず、

足りなかったら嫌だなと思い多めに作りアレンジしました！

って、こんなに↓↓多すぎですよね(笑)

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...

いつものシリコン型で固めてみました！

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...

ジュースと果肉とのグラデーションがきれいでしょ

これを　カットして

お気に入りのボダムのグラスに入れてみました


http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...


このグラスは、温冷どちらもOKで、

中間層に空気を含んだ二重構造のガラスで

冷たさを保つ効果もあるそうなので

冷たいデザートも見た目も涼しく、色合いもわかり

美味しく頂けますよね

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...

はいどうぞ！　召し上がれ

http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_album_image_show&target_...

今まで、皮をくり抜くのは面倒なイメージだったけど

今回教室で実際にやってみて、

そんなに手間のかかる事ではないと思ったので

また今度、違うフルーツの皮を容器にして

作ってみようと思います('-^*)/

何でも、一度やってみることが大切ですね