タマゴの食べ方

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卵って、いろいろな食べ方がありますよね。

今日は卵料理に注目してみました。

まずは黒いタマゴ。

真っ黒です。
温泉卵なんですよ、なにやらこれを食べると長寿になるという噂？もあるくらいの
縁起のいいタマゴです。

こんな黒いタマゴは初めてです。
中身はどうなっているんだろう…とドキドキしながら殻をむいてみると、

あら

中は真っ白。
普通の茹で卵と同じ色です。

外側はこんなに黒いのに、不思議不思議。


天気の良い晴れた日に、大自然をバックに
ほごほごとアツアツの温泉卵をほおばるのは
また格別に美味しいです。
なんだか長生きできそうな気がしてきました。
その気になりやすいタイプであります。

お次は
とろろ月見の冷やし蕎麦。
冷たいぶっかけ蕎麦のようなものなのですが、
上には白いとろろと、中央に生卵がぷりんと乗せられています。
混ぜながらいただくのですが、
とろろのトロミと一緒になって、蕎麦に絡みつきながら
つるつると口に入っていくのは、夏にぴったりですね。

次は目玉焼き。
炒めご飯の上に乗せてあるガパオ飯です。
アジアあたりのエスニック料理ではこんな風に目玉焼きにして
炒めご飯の上にのせるメニューがあちこちにありますね。
ご飯と一緒に、目玉焼きを少しずつ崩しながらいただきます。
ピリ辛な濃い目の味付けがされたご飯と、目玉焼きの優しさがベストマッチです。

最後は自宅で作ったココット。
小さなレンジ対応の器に、好きな具を敷き詰めて
最後に生卵を割り入れます。
ラップをしたらレンジで3分程度チン！
これだけで完成です。とっても簡単。
朝ご飯に、他の料理を作りながらレンジの中に仕込んでチンすれば
同時進行で1品追加できるし、便利ですよ。
この日は冷蔵庫に残っていたマイタケとモヤシを具に入れて見ました。
崩した豆腐や、炒めたタマネギ、ニンジン、刻んだベーコンやスパムなどを入れても美味しいです。
仕上げには乾燥ハーブのオレガノとバジル、粗引きコショウをふりかけました。


なんでまたこんなにタマゴ料理に注目しているかといいますと、

実は先日、タマゴ1パック買って帰ったら、
冷蔵庫の中身がかぶっちゃったんです。
そう、まさかの、2パック、冷蔵庫に入っていることになりました。
やっぱり、メール連絡とか、大事なのね、「これ買ったよ～」とか。
うちは二人暮らしなので、上手にタマゴを活用する方法をあれやこれや模索中です。


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コメントのお返事です。

スーパースプラッシュさんへ
いつもありがとうございます。
七夕の日ってどういうわけか、曇ってしまって星空が見えない日が多いような気がします。
小さい頃から雲が一面に広がった夜空をみて
天の川みえないなあ、星も見えないなあなんて思っていたんです。
1回目の発売のスイーツプロジェクトの商品は、どれも美味しいし、
全部自分でも食べたくなっちゃいます。
親戚のお家用にも注文したり、自宅用に追加注文したりしてますよ。
伊豆箱根鉄道です～当たりです～すごい！
久しぶりに乗ったんですよ。平日なのに、なんだか結構お客さんがたくさん乗っていて、
あら、伊豆って以前よりだいぶ賑わっているのねっていう印象でした。
暑い日にほっとする一言って嬉しいですよね。
暑い夏でも、入るまではうーんとか思うんですけれど、温かいお風呂に入ると
ほっとしてリラックスできますよね、温泉いいなあ～
さらさらとした香りのほぼないお湯が私は好きです。


ｱｲﾄﾞﾙｦﾀさんへ
いつもありがとうございます。
携帯から、ようやくスイーツ注文できる方法をお知らせできるようになりましたよ。
時間がかかってしまい、ご不便をおかけしました。
http://aumall.jp/user/24003834/2
こちらの↑スイーツプロジェクトの携帯サイトからぜひアクセスいただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
「恋夏ロール」はやっぱりロールする生地に大麦を使用しているところが特徴的で、なかなか他にはあまり見られないような珍しさもあるかなあと思います。しかも美味しい！大麦の生地ってこんなふうに優しい味がするのかあって、きっと思うとおもいます。
生地と中身のさっぱりした甘夏とクリームのバランスも絶妙で、まさに夏にぴったりです。
抹茶の「じゃぱもっち美ロール」もご購入いただいたんですね、ほんとにありがとうございます！
今回の製作を担当してくださっている会社さんは、素材として、抹茶に自信があるというお話を伺っていたので、私も特に楽しみにしていた味でもあります。
ハートのほおずき、かわいいですよね。夏になるんだなあって思って、
ほおずきを見ながらニコニコしちゃいました。


まるみるさんへ
いつもありがとうございます。
父は甘いものも大好きだったので、この発売されたスイーツも食べて欲しかったなあって思います。
どれもこだわりの1品ばかりで、とびきり美味しいスイーツです。
冷凍なので自宅に届いてから冷凍できれば日持ちもします。
ぜひみなさんに実際に召し上がっていただきたいです♪
携帯サイトもアクセスしやすくなって、これでパソコンからも携帯からも注文いただけるようになりました。
今回のスイーツプロジェクトの宣伝は、あくまで私たちのブログなどを通じての
口コミ活動がほとんどになります。だから頑張って、どんどん宣伝しなくちゃ～。
現在、鋭意、口コミ拡散中です、がんばりますっ！
たまのリフレッシュ、いいですよね～
足湯につかりたいなあ、風が気持ちい場所で日陰で、
そよそよ～♪としながら足湯するんですよ、よさそうじゃないですか？(妄想中)
この夏は、リブリーザーの別の機種に挑戦中なんです。
これまでまメガロドンという機種でしたが、この夏はセンチネルという機種を勉強しています。それぞれ特徴があって、良い所もそれぞれで面白いですよ。
玄米ご飯カレーとサラダ、健康的ですね～美味しそう。
雑穀米にカレーをかけるのも好きです♪


南栗橋博士さんへ
いつもありがとうございます。
今年の七夕はスイーツ発売当日だったので、すごくドキドキしながら過ごしました。
そういえば毎年、七夕をモチーフにしたスイーツを買って
仏壇にもお供えしたりもして、母と二人で食べてたんですが、
今年はなんだかスイーツプロジェクトの件でそわそわしちゃって、食べ損ねちゃいましたよ～
プールは入った瞬間にひんやりして「つめたっ」と思ったりするけれど、
あつーい日にはとっても気持ちがいいですね。ダイビングやスポーツクラブなどの室内プールにしか行ったことがないのですが、それでもやっぱり水に入るのって大好きです。
暑い日でも、お風呂に入ると気持ちいいですよね～


こじまりえさんへ
りえちゃんコメントありがとう！
ハートは優しい形に仕上がっているよね。１つ１つ丁寧に手書きしてくれているなんて、
ちょっと感動～♪
みんなに私たちプロジェクトメンバーと、製作のみなさんの熱い想い、届きますように！


りんさんへ
いつもありがとうございます。\t
りんちゃんのママさんは、生クリームが苦手なんですね。
実は私もなんです。生クリームたっぷりなものは、ちょこっと食べるなら美味しくいただけるのですが…全部はとても食べきるまでたどり着かなくて。
でもそんな私でもさっぱりしている「恋夏ロール」はパクパク食べられちゃいます。
きっと私と同じように生クリームが苦手なりんちゃんのママさんにも気に入っていただけることと思います。あとは他の商品で「わがままチーズケーキ」は生クリームをほとんど使っていないですし、「じゃぱもっち美ロール」も中のクリームが豆乳クリームなので、
ロールケーキに特徴的な中身にたっぷり生クリーム、という感じとは違っているので、
ぜひお試しいただきたいです。


りえさんへ
いつもありがとうございます。
「恋夏ロール」は暑い夏にもぴったりな、さっぱりとした仕上がりです。
そして、手書きのハートマークがかわいい♪切り分けるのがもったいないくらいです。
携帯からも購入できるようになりましたので、
ぜひアクセスしてみてください。
http://aumall.jp/user/24003834/2


やよどんさんへ
こちらこそ、はじめまして、コメントありがとうございます、うれしいです。
スイーツプロジェクト、1回目の発売が7月7日だったのですが、
私も先日、自宅用に「わがままチーズケーキ」と、
「じゃぱもっち美ロール」を注文しました。
たくさんの方々に実際に召し上がっていただけたら嬉しいです。
もし「たべたよ～」という方には、このブログなどでも、感想などをお寄せいただければ、さらに嬉しいです。今後の開発会議にて参考にさせていただきたいと思います。


まっちゃん・改さんへ
いつもありがとうございます。
わー！！スイーツプロジェクトのケーキを注文していただけたんですね、嬉しいです。
まっちゃん・改さんのブログページ、ケーキの写真付きでのせていただいて、ありがとうございます。しゃりしゃりした半解凍な感じでも美味しくいただけますよね。
暑い日の食べ方の1つかもしれません。
ハート、手書きしてくれているんですが、かわいいんですよね～
切り分けて行くのがもったいないって思っちゃうくらい。
さっぱりとした味で美味しいことが、まっちゃん・改さんにも伝わったみたいで
すごくハッピーです♪
やっぱりこうやって、実際に召し上がっていただいて、
感想などを見させていただいたりすると、
俄然やる気も出てくるし、すごく感謝の気持ちとか、胸がキュンとするのとか、
わーいわーいわーいわーい♪っていうはしゃぐ心とか
そんなのでいっぱいになっちゃいますね！


tsuyoshiさんへ
いつもありがとうございます。
城ケ島は私はまだ潜ったことがないんですが、近くまで行った時に
ボートダイビングをしに、船で移動しているダイバーの姿は遠くから見かけたことがあります。
ウエットスーツを着ていても寒い時、ありますよね。
私も寒がりなので、ウエットスーツの中に、ハイネックのベスト、電熱線入りヒーターラッシュガード、普通の長袖のラッシュガードと重ね着しています。
更に寒い時はストッキングをはくと良いと、先日大先輩のダイバーさんに教えていただきました。ウエットスーツ脱ぐときは、脱いでも脱いでもまだまだあるぞって感じで
はたから見たら笑えるかもしれないです～


ひーやんさんへ
コメントありがとうございます。
またまた暑さが復活しつつありますが、熱中症などに気をつけながら
この夏を乗り切っていきたいですね。
雲のない青空って気持ちがいいですよね。
今朝はかなり早起きだったのですが、
太陽がのぼってくるにしたがって空が綺麗に色付いてきている様子も
絵本の中の世界に入り込んだかのようで、素敵でした。
天気のいい日に空を見上げると、思いっきり深呼吸をしたくなります。


のぶちゃんさんへ
いつもありがとうございます。
平泉は平泉駅からバスがあるんですね～世界遺産にもなりましたし、
これから多くの人が訪れる場所になることだと思います。
私ももう一度いってみたいなあ。
ビーアミースイーツ、ご購入いただきまして、ありがとうございます！すごく嬉しいです。
もしまた、感想など教えていただけましたら、ありがたいです。
たくさんの方に召し上がっていただけるように、私ももっと頑張らなくっちゃと思います。



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今回のお返事はここまでとさせてください。
まだお返事きてなーい、という方、すみません。
気長にお待ちいただけると、とてもありがたいです。
みなさんからのコメントはいつも１つ１つ、しっかりと読ませていただいております。
すごく嬉しいです。いつもありがとうございます。