夕食です!
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◎豚汁
◎鮭の粕漬け
◎ほうれん草の胡麻和え
◎ジャーマンサラダ
おっと
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◎鮪のお刺身
冷蔵庫から出すの忘れてた(^^ゞ
豚汁、ほうれん草の胡麻和え、焼き魚は
家族も私も好きなおかず3点セットなんだ!
特にほうれん草はあっという間になくなっちゃうの(^_^)
今回は粕漬けだけど、魚は色々と旬の魚を!
これにひじきの煮物も良いなぁ…(^^)
豚汁はお野菜(根菜、きのこなど)を一度に沢山食べられるし、
温まるからね!
いつもは里芋入れるんだけど、今日は長芋を使いました!
中国では、漢方薬として利用されるほど消化促進、滋養強壮効果が高く、
老化予防、疲労回復、便秘改善などの効果があるといわれてるそうです!
生で、トロトロ、サクサク、しゃきしゃき、
加熱してホクホク、もっちり、ふんわり…。
調理法でこんなに食感が変わり楽しめるんだよね!
豚汁にしてホクホク美味しかったです(o^~^o)
そして皆が寝てから、
母さんは夜なべです
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これから始まる息子の新しいスタートの為に
バッグ、巾着、小物作りです(^_-)-☆
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