がーすー簡単レシピ♪

今回はフライパン一つで簡単二度おいしい料理ができちゃう2品をご紹介♪



●豚肉のトマトのお料理●
●キノコとキャベツの炒めもの●




<材料>
(豚肉料理)
・豚肉
・トマト
・新玉川
・オリーブオイル
・塩コショウ
・小麦粉

(キノコ炒め)
豚肉料理をした後そのままのフライパンで!

・しめじ
・キャベツ
・バター少々
・オリーブオイル
・塩コショウ







<作り方>
(豚肉)

1、トマト、新玉川を小さめに切る。


2、豚肉を一枚ずつひろげ、両面に塩、コショウをし、小麦粉をまぶす。

3、フライパンに火をかけ、オリーブオイルをきもちたっぷりめに入れて、フライパンが温まったら肉を一枚ずつ広げて入れる。


4、焼き色がついて、豚肉に火が通ったらフライパンから取り出す。

5、お皿に豚肉をのせ、トマト、新玉葱をのせたら…
一品目は〜い出来上がり♪

<ポイント>
豚肉に軽く小麦粉をまぶすと肉の旨味を閉じ込めて、柔らかくさらに美味しくなるよ(^o^)


(キノコ)

1、キノコ、キャベツを食べやすい大きなに切る。

2、フライパンはさっきの豚肉のままにし、オリーブオイルを少し入れ火をかける。

3キノコ、キャベツを入れて少しバターを入れよく炒める。


は〜い出来上がり♪

<ポイント>
豚肉と同じフライパンを使った事でいい汁が出ていてさらにおいしく(^o^)

コメント

TOMさんぴかぴか(新しい)

参考にしてもらえたとかうれしーですぴかぴか(新しい)

バジルいいですね黒ハート私もやってみますうれしい顔

 すがの ひろえ 2011年05月21日

まるみえさんぴかぴか(新しい)
お褒めのお言葉ありがとうです揺れるハート
豚肉はビタミンBが含まれているのでお肌にも欠かせない食材なんですぴかぴか(新しい)

お料理blogも楽しみにしてくださってありがとうです目がハート

 すがの ひろえ 2011年05月16日

今晩、何を作るか決めていなかったので、
さっそく参考にさせてもらいました。

豚肉とトマトが大好きなので、美味しかったです。
オリーブオイルを多めに、最後にバジルを
振りかけると、うーんイタ飯屋っぽい!

Tom 2011年05月12日

今日は、久しぶりに、日記が、がーすークッキング
のお時間になっていますね。

今日も、おいしそうなお料理で、見ているだけで、
ご飯がすすみそうです。笑。
今日は、この日記をおかずに、晩御飯は、ご飯
のみとしましょうか、という訳にもいかず、ちゃんと
食べました。。。

次のクッキング話も楽しみにしています。

まるみる 2011年05月11日

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