それぞれの思い

昨日は、「母の日」でしたね。
夜、帰り道に、駅の近くのお花屋さんが
何軒か行列が出来ているのを見かけました。

普段は花屋さんが人で埋め尽くされることなんて
見たことがないのに、
今日はたくさん、しかも20代から30代くらいの
男性が何人も真剣にお花を選んだり、並んだりしている様子が印象的でした。

母の日、やっぱりお母様が好きなお花やカーネーションというプレゼントが多いのでしょうか。

ちなみに
我が家は、
母が好きなバラの香りがする練り香水のプレゼントでした。
以前から母は練り香水を愛用していて、
いつでも手軽に使えるし持ち運びも軽くて小さいから邪魔にならない
というので気に入っているようでした。

新しい練り香水、とっても喜んでくれました。
母はさっそく練り香水を持って出かけちゃったので写真がない…
鉛筆のスケッチで。




こんな感じの練り香水です。

そして
元気をもりもりつけてもらおう！と思いまして
母のために考えたスープを作りましたよ。

にんじん
しめじ
もやし
タマネギ
トマト
豆腐
豆乳



これらの材料を細かく切って
豆腐と豆乳以外のものは
軽く火を通してから




スープベースを入れて少し煮込みます。




そのあと、
豆乳以外の材料をミキサーで「がーがー」とミックス。




ミキサーに入れる時には
スープベースが入り過ぎないように
ミキサーの大きさに合わせて調整します。
煮込んだ時のベースはちゃんと鍋に残しておいてね。

鍋に戻して
スープベースと混ぜ、
豆乳を様子を見ながら加えて
とろとろと煮込みます。

オレンジ色のほっこりスープの完成です。




疲れている時って
ご飯は、まあいっか、ってなりがち。
でもそれだと元気がチャージできないんですよね。
我が家ではそんな時でも手軽に栄養をとれるようにと
スープを作ることが多いです。

たっぷり作ったので
残った分は小分けにして冷凍やら冷蔵やらで
使うタイミングなどに合わせてストック。

スープベースや豆乳など
水分を控えめにすりと
野菜ペーストのような感じになりますよ。

これを温野菜を食べるときにディップのように使っても美味しいです。
母はパンの上に野菜ペーストを塗って
軽くトースターで焼くのも美味しいと言っていました。

それぞれの母の日、どうでしたか？
オスカーの人たちや、ビーアミーユーザーの皆さんのブログをみていて
母の日についての話題、楽しく読んでいました。
みなさん、ほんと、いろんな工夫をして
「おかあさん、ありがとう」を伝えていたんですね。ステキ。


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コメントのお返事です。

親分になれるかな？さんへ
いつもありがとうございます。
先日読んだ『心が○くなる50のメッセージ』(ＰＨＰ研究所)にも、
「いつも有意義に過ごそうと思っていないか」
「有意義であることを追い求める人は、休みのときでさえも有意義であろうとする。
　いつも有意義にすごしているのだから、たまには無為に過ごしてもいいだろう。」
っていう言葉があって、どきっとしました。
なんだかいつも1日24時間じゃたりない～って思ってて
やりたいことがまだまだたくさんあって、
もじもじしているんですけれど、
上手に休むこともとっても大切なことですよね。
前向きにって自分に言い聞かせるのもすごくいいと私も思います。
やっぱり悩んじゃうとどんどん後ろ向きになりがちだし、
自分を自分で応援してあげないと、って思うんですよね。
色鉛筆、いいですよね。私も大好きです。
デジタルお絵かきって私も挑戦してみたいです。

まるみるさんへ
いつもありがとうございます。
いつか、料理もそうなのかもしれないんですが、
読んでいる人が元気になれるような本とか、言葉をつかって伝えることとか、
できるようになりたいなって思うんです。
私自身も本を読んだり、いろんな人が頑張っている姿をみて
落ち込んでも自分もがんばろう！って元気をもらうことが多いんですよね。
だから自分が元気をもらった気持ちから、
自分も発信できるようになったらいいなあって。
金針菜や黒きくらげは乾燥した状態で売っているので
買い置きもしやすい食材です。簡単に使えるのであると便利かも。
レターセットに絵を描いたり、デザインを考えたりしている時は
私のリラックスタイムかも。
純粋に楽しんで、どんなの描こうかなあって思ってます。


クダンさんへ
いつもありがとうございます。
明日葉は、確かにすごくクセがありますよね。
味噌汁ですか～考えましたね。
歯ごたえがかなりしっかりしてませんでした？
どろどろにミキサーにかけてからカレーにしたら
ちょっといい感じになりましたよ。
明日葉は自宅調理の場合は青汁が無理っていう人は苦しいかもしれませんね。
伊豆大島や八丈島で食べた明日葉の料理は
どれもこれもクセがなくて、美味しかったんですよ。
明日葉のてんぷらは美味しいですよね。
私も季節になると楽しみにしているものの1つです。
あとはお土産屋さんなどでも取り扱いがある
明日葉の粉末になったものは料理に使いやすいです。
パンを焼く時に入れ込んだり、ホットケーキにプラスしてみたりして
グリーンな料理を楽しんでいます。


風来坊さんへ
いつもありがとうございます。
明日葉、青汁の原材料のところに書かれてたりしますよね。
「あしたば入りあんぱん」食べてみたいなあ。
明日葉のスイーツ、大好きで、
島にいくと、何軒もあちこち歩き回って
明日葉と名のつくものを探して食べていたこともありました。



tq_masaさんへ
いつもありがとうございます。
好き嫌いないことはとってもいいことですね！
お野菜は本当は食べたほうがいい一日量っていうのを
しっかり毎日食べ続けるというのは
現代の食生活においてはなかなか難しいと思います。
私も撮影にでっぱなしになると、お弁当やらなにやらで
気が付いたら1日に食べた野菜はお肉につけあわせであったキャベツと
お漬物だけ、なんて恐ろしい状態にも…。
グリーン野菜が食べたい時には
ミキサーがあれば今回のようにペーストにすると美味しいし
たくさん食べられますよ。
癖のない味のものなら、卵と混ぜて
オープンオムレツにようにしても美味しいです。
私はほうれん草が入ったオープンオムレツが好きでした。
色は…みどりですけどね…。
明日葉、結構特徴的な個性豊か過ぎる野菜なので、
好き嫌いは分かれると思いますが、
栄養たっぷりで素敵なお野菜の1つです。


えりなっぴさんへ
いつもありがとうございます。
すごい！手作りマグカップ。
しかもかわいいですね～
お母様、とっても喜ばれたことだと思います。
いつも日記みていただいて、すごく嬉しいですよ～。
モデルとして気を付けていることは
また今度日記でも取り上げようかなとも思いますが、
たとえば、毎日ちょっとしたことで続けられる
健康的なことを続けましょうってこととかかな。
たくさん歩くとか、野菜を食べるとか。
どんなすごい方法でも続けられなくちゃ意味がないって思うので、
自分はこれなら続けられそう！って見つけることがポイントだと思います。
私はあちこち行くのが好きなので
ウォーキングをかねたお散歩は続いていますよ。
いつも降りない駅で降りてみて歩くって言うのも楽しいです。
応援ありがとうございます。
えりなっぴさん用に、例のレターセット1組は無事に保管されております(笑)


中山勝文さんへ
いつもありがとうございます。
明日葉レシピ考案にご参加ありがとうございます。
イメージは紫蘇の葉みたいな感じ？でしょうか。
明日葉はかなりしっかりした歯ごたえがありますので、
確かにレンジで加熱するのも柔らかくする手段の1つとして有り？
なのかもしれませんね。考え付きませんでした。
明日葉は青汁の原材料に含まれていることもありますよね。
ノンオイルのドレッシングは私も大好きです。
カロリー控えめなのに、十分味が楽しめますね。
温野菜などにかけて食べるのも好きです。


たこ焼きマンさんへ
いつもありがとうございます。
そうなんですよね、急に暑くなりましたよね。
帰ってからニュースをみたら、なんと夏日…。
そりゃ暑いわけでした。
ビーアミーユーザーさんのブログを見ていても、
暑くて扇風機を活躍させたとか、うちわを出したとか、
半袖で十分だったとか、そんな夏のような話題が目立ちましたね。
お散歩、いい季節になってまいりました。
日焼けしないように気を付けないといけないけれど
じゃんじゃん外で歩きたいな♪


takaさんへ
いつもありがとうございます。
ペンダントは、2個を重ねてつけています。
もともとは1個ずつの別々なもの。
小さい方がカメ、大きい方がタツノオトシゴです。
アメリカの展示会で見つけたのですが、
日本の七宝焼きに似たような感じで、キラキラしています。
チェーンの後ろで長さを調整できるようになっていたので、
カメはチェーンを短くつけて、タツノオトシゴは長く付けて、
2連のネックレスのような雰囲気になるようにしてみました。
全身の写真は難しいですよね。
どこかの着替え場所や御化粧室のような巨大鏡とかがあるとくまなく撮れるのかもしれないんですが…
スタジオの鏡も全身は写るけど光が反射したり、
結局写真がちゃんと写る場所は全身にはならなかったり、
むむむぅです。
最近、ファッションのコーディネートをブログにのせてくださいっていう声を
いただいていてとてもありがたく感じているので、
どんな感じか出来る限り伝えようと奮闘中です。


まさきさんへ
こちらこそ、いつもありがとうございます。
東京も急に暑くなって、服装とか、どうしたものか困ってしまう程です。
体調管理、重要ですよね。
よーし、今週も、一緒に、がんばりましょーねー！！