マダムのお菓子

先日、フレンチの名店トレフミヤモトのマダムが直々に教えてくださるお菓子教室があり参加させていただきました

今回はタルトポワールとイチゴのレアチーズケーキの二品です

最初にマダムがデモンストレーションをしてくださり、そこでポイント等を教わり、その後私達が同じように作らせていただく流れです

お菓子作りは小さい頃から好きでショートケーキやミルクレープやシュークリーム等を本とにらみ合いっこをしながら独学で作ってきました


ですが、マダムのお教室はお菓子作り以外にもそのお菓子にまつわるお話やその時代のヨーロッパの様子を聞かせていただいたりと知らない世界を垣間見ることができ、とても楽しいです

お菓子作りとともにレディ磨きもできる素敵な時間でした

コメント

あきちゃんお菓子すごく上手に作れましたね♪
私も明日何か作ろうかなと思っていたところです★

今日は休みなのに雨ザーザーでやることが浮かばず暇してしまいました。
もっと時間を有効に使える人間になりたいです。

あっ!今、ロイヤルウエディングにあやかって?ブルーサファイアのリングが欲しいです。空から降ってこないかしら。

ティンク 2011年04月24日

姫こんにちは(^^)p
お菓子つくりいいですね。
それにその時代のお話も聞けるなんて。
時代背景も想像しながら食べるとまた違う味がしたりするんかな?

☆パト☆ 2011年04月23日

亜紀ちゃんわーい(嬉しい顔)の手料理が食べてみたぁ~いうまい!

チャンク 2011年04月23日

美味しそうなお菓子ですね。

作った方のお人柄が窺われます。

亜紀さんが作ったお菓子、食べてみたいなぁ。

( ̄▽ ̄)

レディオヘッド 2011年04月23日

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