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Login今回は、とても春らしいお雛様を意識したお料理でした(^_-)-☆
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↓こちらは、ひなのちらし寿司！
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色が薄くて分かりにくいかもしれないけど
桜でんぶ（たらでんぶ）も手作りで
ぽろぽろになるまで炒りました！！
お味もタラのいい香りと共に
食感もフワッとしていて美味しかったです！
桜でんぶを手作りってちょっと感動です
もちろん寿司の素も細かく野菜を切り
味付けして作るから美味しかったよぉ
↓こちらが文銭寿司です！
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四角い巻き寿司なんだ！
こちらも華やかですよね（＾－＾）
テーブルがパッとします！
こういうのり巻きを作ってみたかったから嬉しかった！
↓田中愛子先生が丁寧に教えて下さります！
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他に、蛤のお吸い物、甘酒のムースなど
お料理で春を感じます～～！
このままお弁当箱に詰めて
お花見に行きたい気分だわぁ～
が！桜は、もう少しですね…
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コメント
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巻き寿司の模様、なかなか渋い！おとな向きですね（＾－＾）ｖ
最近ＴＶのお料理番組で田中愛子先生を知りましたが、
楽しそうな、すてきな先生ですね。
グリーンベール
2011年03月09日
四角い巻き寿司難しそう～
最近はかわいい巻き寿司があるみたいで
私もマスターしたいです♪
どれも美味しそうな写真でよだれがとまりません（＾＾）
K子
2011年03月09日
美味しそう
私もお料理上手になりたい
なかむら みずほ
2011年03月09日
美味しそうです＼(☆o☆)／
お花見したい夕子さんにひと足早い河津桜を贈ります(*^o^*)
昨日９年振りにツーリングして河津まで行って来ました。
家庭の事情によりタイムトライアルのような旅で、ひたすら走りまくりε=ε=┏( ・_・)┛ゆっくりお花見とはいきませんでしたが、河津桜と菜の花を堪能してきましたよ～(o^∀^o)
MISA
2011年03月09日
5
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【ＭＩＳＡさん】
素敵な河津桜の写真をありがとう！
香りまで届きそうで、お花見気分を少し味わえました(*^^)v
河津桜は、少し濃いめのピンクでかわいいよね！
【みずほさん】
ありがとう(^O^)／
週にでも、月にでも１回みんなでお料理すると色んな勉強になって
楽しいですよぉ！いかがですか？
【Ｋ子さん】
コメントありがとうございます！
意外とこの文銭寿司の巻き方は、コツをつかむとそんなには
難しくなかったんだけど、ただ、お寿司を切る時に気をつけないと
御飯がくっついてボロボロになって崩れていまうので
そこが大変でした(^^ゞぜひ巻きずしマスターしてくださいね！
【グリーンベールさん】
ありがとうございます！
中にシソの千切りとゴマをふって卵を中心にしているだけの
シンプルのり巻きなんだけど、美味しかったです！
愛子先生は、女性の先輩としてもお話をしていて
とても勉強になり元気を下さる先生なんですよ！（＾－＾）
【村ちゃんさん】
ありがとうございます！
中の模様は、具材によって変わるからバリエーションが楽しいですね！