こちらは、気持ちの良いきれいな青空が広がっています!
週の前半家にこもっていたので、このお日さまを見ると
元気になりますね!
病み上がりだったので
身体に優しいものを作って頂きました!
豆乳スープご飯です♪
とても簡単だからよかったら作ってみて下さいね!!
豆乳に少し水を足して温め、鶏ガラスープの素を入れ、
薄くスライスした絹ごし豆腐を入れご飯にかけて仕上げにごま油とごまをふって出来上がり!
ネギやしょうがをトッピングしてもいいし、
今回、家にイタリアンパセリしかなかったから
私はイタリアンパセリとブロッコリーのスプラウト
をトッピングしました(^_-)
なかなか(^^)dでしたよぉ~!
身体もポカポカです♪
そんな時はふつうに「お粥」しか思いつきませんでしたが、
豆乳スープごはん!
栄養もあるし、絹ごし豆腐も喉越しがよさそう(^-^)v
またひとつ、メニューが増えました。
ありがとうございまーす(^-^)/