Miko’sキッチン51

みなさんこんにちは😊
強風がすごいですね〜。
花粉も舞うし、風が強いと体力も奪われがち。
春の足音なのでしょうか😊

新鮮なビーツを手に入れましたので、スープを作りました。
簡単でおいしくて、栄養満点✨

ビーツと玉ねぎ、ここには写ってないけれどにんじんもスライスして


鍋に入れたら、


コンソメキューブ2個をいれて、
柔らかくなるまで弱火で煮ます。

粗熱が取れたらブレンダーでミキシングして完成✨


クリーム系入るとスープ感が増すので、
マスカルポーネをトッピングしました😋

栄養満点✨
いくらでも食べれちゃうビーツポタージュです( ´ ▽ ` )

コメント

なみへいオヤジさん、こんにちは😃
ナス🍆レンチン美味しいですよね〜✨また生姜🫚が合うのですよね〜😋
食べたくなって来ちゃった♬😊

ビーツ? 色々と輸入野菜が 国内で作られるようになり 新たな海外での料理が 国内で作られたるしてるよね

野菜 単品料理が好きなので 先週 長なすを購入して 電子レンジで茹でて ショウガ醤油で食べたよ

なみへいオヤジ 2024年03月19日

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