MICO'Sキッチン31

みなさん、こんにちは。うしおかです。
腸活をはじめてからもうすぐ一週間が経ちます。
腸まで届くビフィズス菌を飲むようになって３日目くらいから少しづつ元気になってきました。今は、目がしっかり開いていることに驚いています。
以前は写真を撮っていても「なんで目が閉じているのかな～、笑っているからかな～」なんて思っていたのです。きっと腸が元気になってきたのでしょう。うん。
目の開き方に余裕があります(^^)

5/18にNHKヒューマニエンスQで「”腸”脳さえも支配する？」が放送されていました。
どうやら腸でも美味しさを司っているようなので、
腸に耳を傾けて、腸が「美味しい✩」と思うものをなるべく食べようと心がけています。
腸活のおすすめあったら、ぜひ教えてくださいね✩

ではMICO'sキッチンの始まりです。
沢田知可子さんのコンサート帰りに食べたカオマンガイのお供、ジンジャーソースがめちゃくちゃ美味しかったので翌日作りました！

作り方を動画やwebサイトでいくつかみながら、「あのお店の味、こんなだよな～」という風に。なので、材料の分量などは、はっきりと分かっておりません。



材料
しょうが
長ネギ
砂糖　　大さじ3～5？
鶏ガラ顆粒　大さじ2？
オイスターソース　大さじ1.5？
オリーブオイル　少々



これらをハンディチョッパーに入れて取手を引っ張るだけ！
おやおや。。
あらあら♪♬
気分は乗ってきて、知可子さんの「Silent Rain」のサビを3回くらい口ずさみながら、よいよ、よいよとチョッパーを引っ張っぱる。



ちなみに「Silent Rain」は「会いたい」のカップリング曲なのでカラオケで歌われた方も多いはず😊こうやってチョッパーを引っ張るようにタンバリン叩きながらね！

はい、出来上がり✨
あらなんて簡単なのでしょう(^^)

そして皮目をしっかり焼いた鶏肉と一緒に頂きます。

我ながら、おいしぃ～～。
この砂糖の甘味と、しょうがと長ネギのマリアージュですよ。
ご飯が進んでしまいます～(*^^*)