いろいろごはん

週末おつかれさまです。

最近のいろいろごはん


バターナッツかぼちゃと坊ちゃんかぼちゃ🎃
坊ちゃんかぼちゃはたくさんいただいたので、丸ごとグラタンにしました。

中身は、しめじとベーコンのクリームソースのペンネを作って入れました。チーズ🧀もたっぷり🎶
バターナッツかぼちゃのポタージュも。

この日は暑かったので、とろろそば!
久しぶりのとろろそばは「こんなに美味しかったっけ?」と思うくらい美味しい〜。
夫と「美味しい美味しい」と言いながら平らげました。

ランチにあおさとホタテの和風クリームパスタ。
あおさのりとクリームソース、合います♪
ホタテとねぎは焼き色がつくくらいに焼きました。仕上げに大葉と刻みねぎを。

とっても安かったので、お魚のあらで炊き込みご飯と煮付けです。
カレイのあらは小骨が多いので、鯛やブリのあらが煮付けに良いと思います。
カンパチは骨が大きくて身をほぐしやすく脂が乗っていると美味しいので、私は炊き込みご飯などに使います。鯛でも良さそう!もちろん煮付けなどでも◎

お魚のあらは出汁をとるのにもいいですね。
ちなみに炊き込みご飯は、2杯目を出汁茶漬けにしました😊


いただいたキタアカリ🥔はコロッケに✨
手作りってたくさん作れて美味しいし、添加物などもないので安心できます。
揚げるときは米油を使うのでサクッと軽く、ビタミンEも豊富です。😉

#おうちごはん
#お料理
#自炊

コメント

カボチャのグラタンもすごいけど和洋中がそれぞれすごいなって思ったよ!

とろろそばは私が一番すきなものだから食べたいな~☺️

醤油らーめん 2021年10月11日

どれも上手に出来ていて、おいしそうですね。また、ちなみに、この中で、どれを作るのが一番難しかったでしょうか。。。

みーまる 2021年10月09日

バターナッツ まだ食べたことないよ 一度食べてみたいよ

かぼちゃは やはり煮たものが好き 昔人間だからか?

最近は昼間と夜の気温差が大きいので 何食べるか悩むよね おじさんは施設の食事だから与えられた物食べるだけだけど 間食を含め 何を食べようか悩むよ 今週スーパーへ行ったら卵位の大きさのサツマイモ売ってたので買ってきたよ オーブントースターで繰り返し焼いて食べたよ 便秘対策やリハビリのエネルギー対策でね

そろそりミカンのシーズンだね 実家から そろそろ送ってくるのでは?

なみへいオヤジ 2021年10月09日

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