いろいろごはん

週末おつかれさまです。

最近のいろいろごはん

バターナッツかぼちゃと坊ちゃんかぼちゃ🎃
坊ちゃんかぼちゃはたくさんいただいたので、丸ごとグラタンにしました。

中身は、しめじとベーコンのクリームソースのペンネを作って入れました。チーズ🧀もたっぷり🎶
バターナッツかぼちゃのポタージュも。

この日は暑かったので、とろろそば！
久しぶりのとろろそばは「こんなに美味しかったっけ？」と思うくらい美味しい〜。
夫と「美味しい美味しい」と言いながら平らげました。

ランチにあおさとホタテの和風クリームパスタ。
あおさのりとクリームソース、合います♪
ホタテとねぎは焼き色がつくくらいに焼きました。仕上げに大葉と刻みねぎを。

とっても安かったので、お魚のあらで炊き込みご飯と煮付けです。
カレイのあらは小骨が多いので、鯛やブリのあらが煮付けに良いと思います。
カンパチは骨が大きくて身をほぐしやすく脂が乗っていると美味しいので、私は炊き込みご飯などに使います。鯛でも良さそう！もちろん煮付けなどでも◎

お魚のあらは出汁をとるのにもいいですね。
ちなみに炊き込みご飯は、2杯目を出汁茶漬けにしました😊


いただいたキタアカリ🥔はコロッケに✨
手作りってたくさん作れて美味しいし、添加物などもないので安心できます。
揚げるときは米油を使うのでサクッと軽く、ビタミンEも豊富です。😉

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