セロリメニュー♪

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母の実家からセロリをたくさんいただき、レシピも教えてもらったので今日はセロリを使ったメニューに♪


生春巻きとハンバーグ作りました！


生春巻きは生ハム・サニーレタス・千切りにしたセロリときゅうりと人参を皮で包んで〜ヾ(=^▽^=)ノ

ドレッシングは…マヨネーズ・大さじ５
味噌・小さじ１
砂糖・大さじ１



☆セロリお手軽ハンバーグ(約４人)

〓セロリ(100g)をみじん切りにして片栗粉をまぶす。

〓ボウルに合挽き肉(200g)、卵(１個)、マヨネーズ(大さじ２)、しょうゆ(大さじ１)、炒め玉ねぎ(半分〜１個分)を入れよくまぜる。

〓〓と〓を混ぜて形を作り、フライパンにサラダ油を熱しよく焼く。


うちはハンバーグ焼いたあとに出た肉汁にソースとケチャップと牛乳を混ぜて作ったソースをかけましたが、おろしポン酢でも美味しそう〜(o>ω


セロリは便秘の予防や血行をうながし肌の色つやをよくしてくれて、また独特の香りで食欲を増進させたり、イライラを解消して精神をリラックスさせたりする効果もあるそうですb(・∇・●)