2020年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます✨
＊2021年が世界中のすべての人にとってHAPPYになりますように＊


久しぶりに都内で過ごすお正月🎍
コトコト煮込むお料理をよりマイペースに笑 楽しんでいます✨

一晩お水に浸しておいた大きな紫花豆は、少し色がぬけでしまったけど鮮やかでまるでアートのよう✨



ストウブの鍋が額縁のようになり、なんだかモードに見えてくるかっこいいお豆です💜🖤

これは紫花豆の甘煮にして箸休めにする予定。





甘味には信州のりんごジュースを使いま〜す🍎
最後にグランマニエをたらして風味づけも🍹

✔︎紫花豆 300g
✔︎りんごジュース　190g入り2缶
✔︎グランマニエ　大さじ2

お豆の甘味を生かして やさしくほんのり甘い煮豆で食べやすいですよ♡


それでは、
本年もどうぞよろしくお願いいたします！！💕

Have a happy new year!