大活躍お鍋🎶

秋晴れの気持ちのいい一日でした。

このところお世話になっているお仕事の休日には疲れを溜めないようにしっかりケアして
身体のメンテナンスをして過ごしていました。

食事面では先日お義姉さんからプレゼントしていただいた無水調理ができるお鍋が大活躍してくれています❣️

素材の旨みや甘さが引き出されて、なんでも美味しく作れるのでびっくり!
お魚の煮物も身がふっくらしますし、牛すじも柔らかく煮込めました。


△牛すじ煮込み


△ぶり大根

△無水カレー

やってみたかった無水カレー。
油や水は使用せずに、素材の水分のみでじっくり。
お野菜からでる甘味にびっくり!

弱火でじっくり煮込むお料理を作っているときは
手が空くので合間にお菓子作りも。
パウンドケーキも焼いてみました。



しばらくお仕事で忙しくなるので、私は現場のごはんですが、旦那さんには数日分の作り置きごはんを準備しました。😉

お仕事に集中するので少しの間ブログ更新できませんがお待ちくださいね。皆さんも体調に気をつけてお過ごし下さい✨

ではまた❣️

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#万能鍋
#鋳鉄ホーロー鍋
#おうちごはん

コメント

無水調理の鍋っていいね!

煮込みには抜群に役に立つものだね!

ゆりえちゃんも色々料理役立つから良かったね!

色々またバリエーションも広がるかな!

お仕事忙しくなりそうだから体に気を付けて頑張って下さい

醤油らーめん 2020年10月24日

沢山のお仕事を、体調管理に十分配慮して、頑張って下さいね。

みーまる 2020年10月22日

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