修了証🎶

6月頃から始めた薬膳のお勉強。
薬膳アドバイザーの課題を修了していたので、
修了証を発行してもらいました(^^)



せっかく毎日お料理をするのだから、生活に取り入れられて、一生役立つ知識のもので何か資格をとれたら良いなと思っていたところ、
兼ねてより好きだった食材の合わせ方、効果的な使い方を学ぶことができ、食事から病気を防ぎ健康をつくるという薬膳の考え方に惹かれました。


日本にも昔から〝医食同源〟という言葉がありますよね。
中医学ではこの語源となる〝薬食同源〟という言葉があるんです。


生薬も食材もその源はひとつであり根本的には同じ考えであることを意味しています。
日頃からバランスの良い食事をとることで病気を予防し、治療するという考え方です。

中医学では3000年以上前から「食療」「食養」の歴史があるというのですから驚きです。


これだけの歴史があり人々に伝来してきたものです。理にかなっていることばかりでした。
私は現代人にこそ必要な知識と教養だと感じました。


大事なのは実践✨

コツコツ日々の中で薬膳知識を蓄えて、日常に活かしていきたいです^^

#お料理
#薬膳
#薬膳アドバイザー
#民間資格
#美容と健康

コメント

資格取得、おめでとうございます!また、これからは、この知識を活かして、さらにおいしいを追求してくださいね。

みーまる 2020年10月02日

おじさん 引っ越しも無事に終わり 久々の一人暮らし  以前のように気楽に外出して買い物もできる状況じゃないので 部屋で籠城生活だよ

冷凍の病人食だけでは寂しいので 来週には野菜や 非常食を買いに行く予定だよ

おじさん 健康上の関係もあり色々と制限の多い食事

ぜひとも ゆりえちゃんにも色々とアドバイス受けたいよ

薬膳アドバイザー資格取得おめでとうございます。

医食同源でこれからも家の食事は色々作れるから楽しめるね!

写真楽しみにしてるね😃

醤油らーめん 2020年10月02日

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