がんばりすぎない料理

今日は一日雨☔️ですね。
こんな日もあるから、植物が育つし晴れの日が嬉しく感じて♪
どちらも必要なんですね (´◡`)✨


今日は、先日主人の誕生日に作ったお家ごはんの一部をpicします🍽

ソース用のミニトマトが沢山あったので
ミニトマト100%で煮詰めた
♦︎ポモドリーニのスープ(ミニトマト100%スープ)

お水やお塩を入れなくても
そのままでミニトトマトって自然の塩分を感て
完璧な味わいになります✨




そしてこちらは、牛肉をビールで煮込む
ベルギーの家庭料理カルボナード。

今回は冷凍庫にあった豚肉にチェンジしたので、
♦︎豚モモ肉のカルボナード(黒ビール煮込)です😁
いつもアレンジし放題！

ビールとほんの少しのお砂糖で甘みのあるソースに仕上がるのでとても美味しくて✨
煮込む時間はかかりますが、やることは簡単なお料理なんです。


誕生日でも普段の材料で、がんばりすぎずに出来るものにしてみました🙌🎶


明日は晴れるかな？☀️

nagisa