ごはん

ほぼ連休前の写真ですが、載せていなかったごはんの写真。

品数が多いように見えますが、簡単な副菜ばかりです。もやしナムル、わかめ、かぶの煮物など。
炊き込みご飯は、きざみ生姜とタコ。冷凍しておにぎりストックにしました。翌日の山登りにも持参。


まぐろ漬け丼。新たまねぎのスライスとみりん、酒、醤油のたれに漬けました。ほうれん草はお浸しに。

なすと肉炒め。ホタテは半額品！グリルで焼きました。バター醤油でいただきました。

新たまねぎは軽くチンしたあとにグリルでホイル焼き。お魚はメカジキかカレイ？その日に安かったお魚をソテーにしました。ごはんは炊き込みご飯。

ニラ納豆。ニラと豚肉炒め。納豆はネギ、玉ねぎ、ニラなどをみじん切りにしてたっぷり入れて、たれ、胡麻油、醤油を少々で味付けします。

残ったおかずは、翌日のお昼ごはんや夕食に。冷凍できるものはストックにします^ ^
ちなみに今日は朝・昼・夜と冷蔵庫にあるものや前の日の残りだけで済ませた簡単ごはんでした。😋

どこにも出かけずに、読み書きしていた休日。
そして時々、昨年夏に拾って飼育しているコクワガタを観察‥ 🌱いまは幼虫〜蛹になる途中ですがノコギリクワガタの二世もいます。

（おもえば昨年の秋頃、ある日忽然とケースから姿を消したコクワガタ♀ まさか越冬するのではとそのままにしておいたらやっぱり土の中にいたみたい。今日ひょっこり土から出てきました❗️祝👏）

#ごはん
#自炊
#料理
#簡単料理