食欲増進香

お腹が空いていることを忘れていた時に
ふわーんと漂う食べ物のいい香り。

急に、お腹がぐうと鳴りそうになります。

食欲をそそる香りというのは
一般的にいろいろあるようですが、
個人差もありますね。

例えば、ラーメンの香りが
夜中に食欲をそそるという人もいれば

カレーの香りがしてきたら
お腹が急に空いてくる

という人もいるでしょう。

私の場合もいくつかあるのですが

今日気がついたのは

海苔の香り。

あのオニギリなどに使われている
パリパリとした、ご飯に巻くための
つややかな海苔。

香ばしい海苔の香りが
ぐぐぐっと食欲を増進させます。

今日はそんなにお腹がすいていないな
と思って、ラウンジで
パソコンを開いていたのですが、
隣の席のサラリーマン風の男性が
おにぎりを食べ始めました。

すると
海苔の香りが
ぷーん。

急に私も
「あ、なんかお腹空いてたかも!」
と思い出したんです。

海苔パワー
恐るべし。

何故だかわかりませんが
海苔が小さい頃から大好きで、
当然、海苔が活躍してくれるオニギリも大好きでした。

サンドイッチには
スライスチーズとハムと海苔
を具にしたサンドがお弁当に入っていたくらいで、
母が作るその特製サンドが大好きでしたね。

大人になってからは
ご飯にのせて食べると絶品な
どろっとしたタイプの海苔(あれって何ていう総称なんでしょうね)
も好きになって、

中でも唐辛子がたっぷり入った海苔は大好物。
唐辛子の産地に出張にいくと、
唐辛子海苔はないかなあと探します。
大抵は瓶に入って御土産用に売られているのですが、
なかなか重い代物にも関わらず
毎回頑張っていくつか買って帰るのです。
飛行機だから、重さが心配なのだけれど
それでも買いたい、大好きな唐辛子海苔。

パスタとしては邪道と言う人もいるかもしれませんが
和風の味付けのパスタにキザミ海苔をかけているのも
大好きです。お蕎麦みたいな見た目にはなりますが、
美味しいです。

一応気になって調べてみたところ
海苔そのものにも食欲増進効果があるという説もあるようで。

でも大抵は海苔と一緒になっている
梅や紫蘇などの方で食欲増進をうたっているものが多いですね。

オニギリを一気に3つむしゃむしゃ食べた
隣のサラリーマン風の人は
気がつけば既に去っていて、
残されたのは海苔に刺激された私の心。

どうしようか…


(写真は今朝の玄米。小分けにしております。)

コメント

へぇ、サンドイッチにのりかぁふらふら

どろっとしたのは、あれでしょ、「ごはん〇〇○」とか。
のりの佃煮では[?][?]

2011年02月07日

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