質感オノマトペマッププロジェクト日本酒編

今日は
その道の専門家の質感の世界を
オノマトペマップとして
紹介していく
質感オノマトペマッププロジェクトで

お酒の世界を紹介するべく

日本酒に詳しい
フードアナリストの吉崎あいさんと

新橋の居酒屋さんに行きました

ワインの時にお世話になった
オノマトペテイスティングの
岩井穂積さんも
ご一緒下さいました}

ただの呑兵衛の集まりではありません

ワインと日本酒
それぞれ違うところと
似ているとこもありそうで
面白いお酒のオノマトペマップが
出来そうです

フリーペーパーとして配布するものなので
楽しみにしていてください

ちなみに、
私も共同研究者も
飲食代は自腹でお支払いしてます

これは研究なので