いまさらシリーズ

昔流行っていたものを

今更、急に食べてみたシリーズ


エッグベネディクト










レモンのさっぱりした味のアクセント、香りがいいね🍋




調べたら

このソースに特徴があるようで


オランデーズソース


っていうらしい。




八丈島のお友達に教えてもらったのか
最初だったんだけど

その時きいたお店はたしか どこかの
高級ホテルの朝ごはんだったような。

今回食べたのは
軽食が得意なカフェ。

ここもまた、おしゃれでした。
お客さんは全員女子。



また食べてみようっと。

オランデーズソース
家で普通のトーストにのせても美味しいかも。




#エッグベネディクト
#オランデーズソース
#レモン
#カフェ

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