よなよなスープ

トマトスープが大好き

今回はこんな材料で。


玉ねぎ小さめが2こ
にんにくひとかけら
セロリ半分くらい
人参小さいの1本
えのき1パックの半分くらい
キャベツ4分の1こくらい

これに冷凍の肉団子
ホール缶トマト半分


というわけで
冷蔵庫にあるもので。


味付けは

にんにくの香りと
塩
粉チーズ

のみです。







しっかりことことと煮込んで



トマト缶
肉団子も入れて、









お塩はフランスのゲランドの塩を使っています。
精製されていないので真っ白じゃないお塩で、粒も大きめです。
近所の美味しいパン屋さんもこの塩を使っているというので、我が家も使ってみているのですが、
コクもあって、お塩だけでしっかり美味しくなります。


美味しくできた！








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