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Loginこんばんは(#^.^#)
今日から6月ですね！
早いなぁ〜！
先日、大分にある『糀屋本店』さんの浅利妙峰さんによる
糀の魅力的なお話とお料理をいただいてきました
全部、塩糀や甘糀(甘酒の濃縮タイプ)を使いお料理してあります。
お魚やお肉に塩糀をまぶして、焼いたり蒸せば、
それぞれの素材の美味しさがカンタンに引き立ち
本当に美味しく出来上がります
和食の基本になる調味料は全て糀からできています。
日本の宝物
使うほどにきっとカラダやココロが
健やかになりますよ〜
それでは今日はこの辺で♪
いつもありがとうございます♡
なぎさより
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