きのこ混ぜご飯

うちの家族は炊き込みご飯、混ぜ御飯が大好き

ですが

我が家の炊飯器
最近調子が悪くて
炊き込みご飯だとうまく炊けないことがあるの・・・


どうやら内蓋がぱかっととれて
圧力不足?みたいになるらしい。

なので

炊き込みじゃなくて
炊き上がってから混ぜる
混ぜ御飯に。


ふだん、炊き込みご飯の素とか
市販のものを利用することが多かったんだけど

今回は

素から自作してみました!



しめじ
しいたけ
まいたけ
人参


を甘辛く煮て









これを炊き上がった2合の玄米に混ぜるだけ。











うん!なかなか
意外と美味しくできた!


また改良して
いろんな混ぜ御飯
手作りしてみます

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