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2011みそづくり黒ハート

今日は一年に一度の日exclamation×2

おみそを手づくりしました黒ハート

もう今年で4年めだから慣れっこですウィンク


最初は小さかった大豆も4時間コトコト煮たら
容器いっぱいにexclamation×2目

これをつぶして麹と塩をまぜて1年ねかせてできあがりハートたち(複数ハート)

10kgくらいと大量につくりました(笑)


材料は毎年少しずつ生産地や種類をチェンジして
好みのマイみそレシピを育ててまするんるん


1年後が楽しみ~うれしい顔

手前味噌はおいしいよハートたち(複数ハート)


黒ハートなぎさ黒ハート

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