九州トマトで

九州産のツヤツヤなミニトマトがあったので










そのまま食べて楽しんで


さらに



一手間も。








湯むきして


はちみつとオリーブオイル
塩胡椒などで味をつけたタレに漬け込み






保存できる
ストックおかずに。


トマトは彩りもいいから
ちょっと添えると
お皿の上の見た目が華やかに。



はちみつの優しい甘さと
ミニトマトのジューシーな感じが
ぴったり。


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