簡単ラタトゥイユ

作り置きの
簡単ラタトゥイユ





材料はこんなかんじで
鍋にいっぱい
たっぷりできます







ニンニクとタマネギを炒めて








トマト以外も投入



最後にトマトをいれて






蓋をしてコトコト軽く煮込んだら完成。


手軽なのに
冷めても美味しくて
もう一品のおかずで大活躍してくれます。






さらに簡単に作るときは
生のトマトじゃなくて
トマト煮の缶詰を使うといいみたい。

今回はフレッシュな朝取れトマトが
たくさん手に入っていたので
生のトマトで作りました。


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