ナスのカポナータ カテゴリー： グルメ ビューティ 2015年07月19日 いいね （11） コメント （1） バジルペーストを作るときに少し残しておいたバジルを使って鎌倉産のナスと一緒にカポナータ白ワインビネガーや黒粒胡椒と合わせてナスを乱切りにしたら鍋で全部入れて染み込ませながらコトコト冷まして保存できるので我が家の作り置きおかずの定番の一つお酢が効いてるのでさっぱりたべられて夏野菜との相性、気候にもぴったり。 11 いいね クリップする マイアミ―になる Tweet
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まりさん、今日は激しい更新ですね(笑)。ついていくのがやっとです。。。へとへと。
また、夏にさっぱり、で、いいメニューですね(笑)。