4月のおもてなし日本料理 カテゴリー： ライフスタイル グルメ 2015年04月14日 いいね （3） コメント （0） みなさん、こんばんは！森島渚です1年間続けて学んだ、おもてなしの日本料理。奥が深く、作業がいっぱいで勉強になります鯵の活き造り頭を切り離さないようにさばきます旅館みたいな盛りつけをしました！今では見る機会が少ない盛りつけですが、やっぱり華やかになりますおもてなしの豪華なお料理たち4月は、筍、新玉ねぎ、グリンピース、鯵、浅利を使いました。季節感が大切な要素ですなぎさより 3 いいね クリップする マイアミ―になる Tweet
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