3月のフレンチ。メカジキのソテー

みなさん、こんばんは♪
森島渚です。ハート
今日はコート要らずのあたたかい1日晴れ
気持ちよかったです!

今月のフレンチレッスンレストランでは、
メインにメカジキのソテー ケイパーとディルのクリームソースを教えていただきましたぴかぴか(新しい)

淡白な味わいのメカジキ魚に、生クリーム、ケイパー、ハーブのディル、ドライトマト、白ワインを入れたソースがぴったりでしたるんるん

メカジキの切り身は、お料理しやすくて
食べやすいお魚だから、お家でも早速作りたいと思いますウィンク

デザートには、スコーンにキャラメルオレンジがのったプティフールです♡
大人味のキャラメルオレンジが最高です!

なぎさより

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