はまり飯

最近の朝ごはんで
はまっているのは

目玉焼きの下に
いろんな野菜を刻んだものを敷き詰めること。






この時は
大根の葉を活用したよ


先に刻んだ野菜を
フライパンで加熱して
しんなりしてきたところで
その上に卵を割りいれます。


そのまま、いつも通りに目玉焼きを完成させるだけ。

白身のところに刻んだ野菜がくっついて

環礁みたいになるよあっかんべー


油をしかなくても
つるんとフライパンからはがれるし

野菜は多少焦げ気味でも
風味もアップしたりして
なかなかいいかんじ

これにシンプルに
塩胡椒をふりかけて食べています。

簡単バランス朝ごはん。

忙しい時でも
なるべく簡単ご飯を作るようにしていますほっとした顔



自宅での手作りご飯が健康のポイント?かなうれしい顔



コメント

見た目もよい上、身体にもよさそうですね、さすが、まりさん!

まるみる 2015年01月18日

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